洗肉切肉绞肉，我有洁癖要自己完成，外面的绞肉机不敢恭维，所有调料和好顺时针搅拌，分三次加入水淀粉，腌制两个小时。
肠衣冲洗干净，用料酒泡半小时
玉米粒洗净
加入腌制好肉馅中，搅拌均匀。
套好清洗干净的肠衣
开始灌肠
扎段
扎眼排气后晾晒24小时，冷水上锅蒸20-30分钟。
出锅。
上传你做的手作玉米脆皮肠
桃子cgy
