解馋无负担无油无糖超简单紫薯蛋糕
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人做过这道菜
猫奴吴哒哒
女生一周总有那么7、8天想吃蛋糕。然鹅，外面市售蛋糕原料配料我们无法控制呀，好糖好油or无糖无油？
基本不存在的~
如何无负担地大口吃蛋糕解馋呢？
自己动手吧٩( 'ω' )و
计算了一下~加泡打粉加全脂牛奶的话总共大约617大卡，蛋糕中的一股清流啊！
基本不存在的~
如何无负担地大口吃蛋糕解馋呢？
自己动手吧٩( 'ω' )و
计算了一下~加泡打粉加全脂牛奶的话总共大约617大卡，蛋糕中的一股清流啊！
用料
解馋无负担无油无糖超简单紫薯蛋糕的做法
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先蒸紫薯~
最好对半切开再蒸~
松下蒸烤箱，原气蒸30分钟~
蒸完冷却，去皮~
分2-3次倒入牛奶，搞成紫薯泥~ -
分蛋~
鸡蛋最好放至室温~
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打发蛋白~
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搅拌蛋黄（搅黄？哈哈哈）
拌入紫薯泥~
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搅拌均匀~
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筛入面粉~（这波用的是荞麦面粉）
搅拌~
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分2-3次拌入蛋白~
这时候预热烤箱咯，160度~
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拌啊拌~
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把这坨糊糊倒进容器里~
我用的是6寸活底蛋糕模~
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160度，22分钟~
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香喷喷~
小贴士
需要注意的是~
因为没糖，所以口味很淡~
因为没油，所以脱不了模~
适合捧着挖着吃~
口感中间很绵软，很湿润，边边是略脆的~
十分顶饱，撑肚子~
消灭完之后，蛋糕模用水浸一会再洗哟~
因为没糖，所以口味很淡~
因为没油，所以脱不了模~
适合捧着挖着吃~
口感中间很绵软，很湿润，边边是略脆的~
十分顶饱，撑肚子~
消灭完之后，蛋糕模用水浸一会再洗哟~
