粉条提前泡水,芹菜洗净切段起锅烧水,水开下粉条,加入老抽,煮至能咬动芹菜下锅一起焯30秒捞出,过下凉水
起锅烧油,放入干辣椒,葱花蒜末,十三香,生抽,放一点水,放入芹菜粉条,放老抽,蚝油,放盐,鸡精,白糖,水不够再放点水,炖2分钟翻炒均匀出锅✔
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