洋葱炒羊肉

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用料  

羊肉 500克
洋葱 1~2个
蚝油 1小勺
生抽 适量
老抽 适量
适量
孜然粉/粒 1勺
1粒

洋葱炒羊肉的做法  

  1. 紫皮洋葱洗净,切块

    洋葱炒羊肉的做法 步骤1
  2. 羊肉凉水入锅焯水,变色就捞出备用。

    洋葱炒羊肉的做法 步骤2
  3. 油热放大蒜爆香,放洋葱炒成七分熟。
    放入焯好的羊肉,翻炒均匀后放蚝油,生抽,老抽,盐,洋葱熟了肉也就熟了,放入孜然粉,出锅。

    洋葱炒羊肉的做法 步骤3
  4. 配上一碗大米饭🍚,开始享用吧!

    洋葱炒羊肉的做法 步骤4

小贴士

醋可加可不加,看个人口味
如果不想先把肉焯水,就油热后放蒜爆香,下肉片,翻炒均匀,放生抽,老抽,蚝油,肉变色后加入洋葱,洋葱变软后加盐,就可以关火开饭啦

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-14 12:33:14
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洋葱炒羊肉的答疑

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