紫皮洋葱洗净,切块
羊肉凉水入锅焯水,变色就捞出备用。
油热放大蒜爆香,放洋葱炒成七分熟。放入焯好的羊肉,翻炒均匀后放蚝油,生抽,老抽,盐,洋葱熟了肉也就熟了,放入孜然粉,出锅。
配上一碗大米饭🍚,开始享用吧!
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