椰蓉奶黄挞
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人做过这道菜
荭蓼君
综合了三个方子再加书上的自己改了点，记录一下，6连模的量，皮刚好，馅多一点点
用料
椰蓉奶黄挞的做法
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黄油切小丁回软，加糖粉和盐打发到无颗粒微发白。
加低粉打到沙粒状。
加蛋液拌匀聚揉成团包起来冷藏
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面团夹在两层油纸里擀平用杯口扣成6个，塞进模按一按，排空空气，牙签戳孔。
中层上下火175度10分钟
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锅小火融化黄油，加糖和淡奶油搅匀，加椰丝拌匀。
拿下来稍微凉温后再加两个蛋拌匀。
重新上锅小火炒干到适合做馅。
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填入外壳，175度上下火烤20分钟
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吃ヾ(*ΦωΦ)ツ
