孜然羊肉盖浇饭
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人做过这道菜
家庭煮夫-26
吃过兰州拉面馆里的盖浇饭，总觉得肉分量太少了……那就自己做吧！
用料
孜然羊肉盖浇饭的做法
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羊肉冷水泡出血水，半小时。
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洋葱切好，
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胡萝卜，大蒜，蒜白，生姜切好
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圆椒
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香菇
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孜然粉备用
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盐，鸡精少许
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烧开水放入生姜，料酒
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羊肉烫一下
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捞出羊肉放入胡椒粉
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一勺料酒
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腌制半小时
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热油
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羊肉单独先炒一会儿
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盛出备用
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热油，放出姜蒜暴香
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依次放出配菜
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放羊肉
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放出各种调味料，孜然粉，
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盛饭
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摆盘……搞定！
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！
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！
