冰糖葫芦

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拔丝的话我也是第一次弄,因为还剩下一点点,就是把糖来回的挂糖葫芦上就可以了,挂丝的糖很脆!!!超级好吃!!

用料  

山楂

冰糖葫芦的做法  

  1. 洗好去核串好,不去也没关系,如果有去核器告诉大家一个小技巧,去核器上下各捅一下去核的话山楂去核去的很漂亮,上下孔都是一样的,不会有大小不一的孔

    冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 水和糖的比例是1比1,水可以少一点,熬糖的过程就不会太久,中火,把水熬干净,直到糖用筷子放凉水碗里能立起来,糖是脆的就可以了,如果还粘牙的话还需要再熬一下

    冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 上糖,因为只有我一个人不好拍,我相信这个都能很好理解,山楂上糖过程中小火,不然火大糖会焦,火小上不了糖

    冰糖葫芦的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-14 20:26:08
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