6寸戚风蛋糕

蛋黄加牛奶搅拌均匀

再加入油搅拌至乳化

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，烤箱预热160度

糖和玉米淀粉混合

蛋白加醋，分三次加入糖打发至有小弯钩

三分之一蛋白加入蛋黄糊蛋拌均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀

纸杯蛋糕SP50：
三能1314烤盘垫烤网，开风门，夹筷子上下130度40分钟，转上下150度10分钟(表皮有点脆，但是没开裂回缩)
下次试试
1、上下130度50分钟转上下150度5分钟
2、上下140度40分钟转上下150度5分钟

SP50：4寸140度50分钟150度5分钟，开风门夹筷子垫烤网