公平牛肉干

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用料  

牛肉 1000克
南乳 四块加乳汁
高度白酒 100克
十三香 适量
蒜泥 两大粒
白糖 30克
老抽 少许上色
辣椒粉 适量

公平牛肉干的做法  

  1. 牛内切薄片,浸泡清水去血水,滤干水分

    公平牛肉干的做法 步骤1
  2. 加入所有配料,腌制完送入冷藏过夜,隔天一早晒干或烘干或凉干一天,晚上就油炸,中小火慢慢炸干它,直到牛肉干变深色,就可以捞出来。






    公平牛肉干的做法 步骤2
  3. 开吃

    公平牛肉干的做法 步骤3

小贴士

辣椒粉你随意,重口味就多家点
 
该菜谱发布于 2018-12-15 01:41:44
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公平牛肉干的答疑

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