地瓜洗净去皮，切滚刀块。
冷锅热油，油五成热，把地瓜倒入锅内，中火。
地瓜表面硬内部软时，从锅内捞出控油。
把白糖倒入锅内，小火，不停搅拌。
白糖融化，变浅琥珀色，倒入地瓜，迅速翻炒。
装盘上桌
上传你做的年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜
洋哥下厨
