🎄超简单的圣诞节饼干

6 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
糖粉 80克
鸡蛋 1个60克
低筋面粉 200克
抹茶 10克
可可粉 10克

🎄超简单的圣诞节饼干的做法  

  1. 把100克黄油切成小粒软化,像现在的冬天,可以先把烤箱170度预热3分钟、然后关掉,把黄油放进去,就很容易软化好了。

  2. 把80克的糖粉加入软化好的黄油中,切拌至无干粉的状态

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤2
  3. 把60克的全蛋液,分三次加入到盆中,每一次都要搅拌到完全融合的状态。

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤3
  4. 逐次筛入低粉拌匀,揉制成大面团。
    把面团分成三份,一份保鲜膜包好静置;
    一份加入10克抹茶粉揉至颜色均匀;
    一份加入10克可可粉揉至颜色均匀。

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤4
  5. 把三份面团分别用稍大尺寸的保鲜袋装起来,放进保鲜袋压扁 擀成3毫米左右的大面片,然后放进冰箱冷冻室冷冻20分钟

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤5
  6. 从冰箱拿出后,准备好印模工具
    可以准备一点干面粉,印模前让模具粘一下面粉,这样容易脱模 也能让形状清晰饱满

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤6
  7. 最后就是,把印好图案的饼干放进预热好的烤箱,170度上下火15分钟。
    (夹心圣诞树的方子可见我的另一份菜谱)

    🎄超简单的圣诞节饼干的做法 步骤7

小贴士

最后两分钟一定看好饼干颜色,微微变黄即可出炉。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

🎄超简单的圣诞节饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-12-16 13:47:47
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