三鲜饺子吃不够
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人做过这道菜
imrecoming
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 水 | 少许（加入肉馅中，调节肉馅的软硬程度） |
| 盐 | 15克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 土鸡蛋 | 5个 |
| 虾仁 | 15支 |
| 韭菜 | 250克 |
| 葱 | 一小节 |
| 大料 | 2个 |
| 花生油 | 3两 |
| 干木耳 | 一大把 |
| 面 | 自行活够用的就可以，我活了2碗 |
| 水 | 和面用大概去1：0.6（根据面的吸水性不同自行添加） |
三鲜饺子吃不够的做法
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将猪肉剁成猪肉糜，加入水，搅打均匀；再依次加入盐、酱油、香油，继续搅打；打一颗生鸡蛋，搅打均匀；直到猪肉馅微微上劲。
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和面
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将葱切成葱花放入碗中，虾仁除去虾线切丁放入碗中，4个鸡蛋打散，待用
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开小火，炒锅内放入1两花生油，将大料放入，炸出香味儿，取出大料，将热油倒入葱花碗中；小火，分别炒鸡蛋、虾仁
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将葱油，虾仁和鸡蛋放入肉馅中，搅打均匀。
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洗净韭菜，磨碎，加入馅儿中
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加入盐调味儿
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揪剂子，擀皮喽
