准备好食材,豆腐以手捏碎成泥状,海苔剪成丝状,红萝卜刨丝,葱切成葱花,蛋打散备用
豆腐泥加入蛋液、盐、糖搅拌均匀
加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀
将豆腐饼糊以手捏製成圆形
再佐以汤匙与手压整成饼状
热锅,倒些许油,放入豆腐饼,香煎至底部成金黄色,在翻面再煎熟成双面金黄即完成
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