海苔豆腐煎饼

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咸咸香香的海苔拌入豆腐泥,混以红萝卜丝、葱花捏整成豆腐饼,热锅,倒油,香煎美味完成~

微微咸香的海苔丝,衬的豆香好迷人^^
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用料  

板豆腐 1盒
海苔(大片) 5片
红萝卜丝 30g
葱花 1支
鸡蛋 1个
中筋麵粉 1小匙
适量
调味
约1/4茶匙
细砂糖约 1/4茶匙
七味粉 适量

海苔豆腐煎饼的做法  

  1. 准备好食材,豆腐以手捏碎成泥状,海苔剪成丝状,红萝卜刨丝,葱切成葱花,蛋打散备用

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤1
  2. 准备好食材,豆腐以手捏碎成泥状,海苔剪成丝状,红萝卜刨丝,葱切成葱花,蛋打散备用

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤2
  3. 豆腐泥加入蛋液、盐、糖搅拌均匀

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤3
  4. 加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤4
  5. 将豆腐饼糊以手捏製成圆形

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤5
  6. 再佐以汤匙与手压整成饼状

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤6
  7. 热锅,倒些许油,放入豆腐饼,香煎至底部成金黄色,在翻面再煎熟成双面金黄即完成

    海苔豆腐煎饼的做法 步骤7

小贴士

1.此食谱约可製作15~18个掌心大小的豆腐煎饼
2.调味可依个人喜好酌量增减
 

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该菜谱发布于 2018-12-16 23:54:22
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海苔豆腐煎饼的答疑

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