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凉拌毛肚

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

牛百叶 250克
黄瓜 1根
香菜 1根
洋葱 适量
葱 一段
姜 两片
大蒜 1粒
生抽 3勺
小米椒 2个
糖 半勺
芝麻酱 1勺
蚝油 1勺
香油 0.5勺

凉拌毛肚的做法  

  1. 毛肚切丝开水焯水50秒，捞出过凉水

    凉拌毛肚的做法 步骤1

  2. 所有配菜切丝

    凉拌毛肚的做法 步骤2

  3. 黄瓜洋葱切好后放盘中垫底

    凉拌毛肚的做法 步骤3

  4. 将芝麻酱放碗中加一点热水化开，加入生抽，蚝油，香油，鸡精 喜欢吃辣可加适量辣椒油

  5. 将所有配菜倒大碗里，加入刚才拌好的调味汁

    凉拌毛肚的做法 步骤5

  6. 锅里烧热油加干辣椒，花椒粒适量，油冒烟浇倒毛肚上拌匀

    凉拌毛肚的做法 步骤6

  7. 盛到盘中

    凉拌毛肚的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌毛肚

 

凉拌毛肚相关分类

宴客 家常菜 凉拌毛肚 毛肚 爆炒毛肚 凉拌 凉拌海藻
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该菜谱发布于 2018-12-17 09:31:44
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