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小鲨鱼两做

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朝花夕拾和狗狗和猪猪的厨房  朝花夕拾和狗狗和猪猪

用料  

小鲨鱼 一条
老干妈辣豆豉 一勺
葱姜蒜 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
冰糖 适量
料酒 两勺

小鲨鱼两做的做法  

  1. 水煮开后，把鲨鱼烫一下，把外面一层沙皮去掉

    小鲨鱼两做的做法 步骤1

  2. 切块，抹盐和姜腌制半小时后，用油煎两面黄，烹料酒，那块大的用来熬汤，剩下的红烧

    小鲨鱼两做的做法 步骤2

  3. 汤大火熬半小时

    小鲨鱼两做的做法 步骤3

  4. 红烧的放豆豉，冰糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，适量水，慢炖20分钟，收汁

    小鲨鱼两做的做法 步骤4

  5. 红烧豆豉鲨鱼

    小鲨鱼两做的做法 步骤5

  6. 鲨鱼汤

    小鲨鱼两做的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-12-17 13:50:27
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