椒盐皮皮虾

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用料  

皮皮虾 1斤
椒盐
料酒
黑胡椒粉
胡椒
孜然粉
白芝麻

椒盐皮皮虾的做法  

  1. 倒油(要多多多倒),放入皮皮虾,炸到变色捞出

  2. 倒花椒、蒜、盐入油,略起泡之后,再倒入皮皮虾,炸到略焦

  3. 出锅的时候在盘子上垫两张厨房纸吸油,摆盘,撒黑胡椒粉、孜然粉、白芝麻

小贴士

皮皮虾要拿厨房纸吸水之后再放进油锅
皮皮虾炸两次,炸两次,炸两次之后会外焦里嫩

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-17 19:50:19
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椒盐皮皮虾的答疑

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