锅中放入少量油,油热后加入葱、姜、蒜、八角、花椒,炒香后,将猪肉放入,翻炒至变色。加入生抽,白糖适量。
放入土豆,翻炒一分钟,加入芸豆,翻炒一分钟,加入生抽。加入水,高于菜平面一些(一定一次性加足水),大火煮10分钟。
加入切面,平铺到菜上面,汤盖住面条,大火烧开,加盖中火煮五分钟,开盖收汤,加入盐、糖适量。完成装盘。
完成啦。面条是我自己做的,比较扁的那种,决定麻烦的,直接买切面就行,切面需要多煮会儿。
上传你做的芸豆土豆焖面