芸豆土豆焖面

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之前在饭店吃到一次,回来试着做一下,老公很喜欢,成为老公经常点的菜品,今天突然想把这个记录下来,分享给大家。

用料  

芸豆 一小把
土豆 1个
猪肉 一小块
适量
一小段
1个
2瓣
八角 1个
花椒 2勺
料酒 1勺
1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
手切面 300克

芸豆土豆焖面的做法  

  1. 锅中放入少量油,油热后加入葱、姜、蒜、八角、花椒,炒香后,将猪肉放入,翻炒至变色。加入生抽,白糖适量。

  2. 放入土豆,翻炒一分钟,加入芸豆,翻炒一分钟,加入生抽。加入水,高于菜平面一些(一定一次性加足水),大火煮10分钟。

  3. 加入切面,平铺到菜上面,汤盖住面条,大火烧开,加盖中火煮五分钟,开盖收汤,加入盐、糖适量。完成装盘。

  4. 完成啦。面条是我自己做的,比较扁的那种,决定麻烦的,直接买切面就行,切面需要多煮会儿。

    芸豆土豆焖面的做法 步骤4

小贴士

口味根据自己喜欢可以调整,同样方法焖饭也很好吃哦。
 

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该菜谱发布于 2018-12-17 20:35:22
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芸豆土豆焖面的答疑

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