香肠面包
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用料
香肠面包的做法
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a.高筋面粉+全麦面粉+糖+盐
b.鸡蛋液+酵母+牛奶
a+b放入厨师机搅拌，面团揉出光泽至可延展状态后，加入黄油揉出手膜。
发酵至原面团两倍大，手指蘸面粉戳面团不回缩。将面团分成六个大小一样的面团，排气，醒发5-10分钟。
取出一个面团，分成两个大小一样的面团。
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香肠三根切成薄片（裹入面包中）一根切粒（最后点缀用）
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将面团擀成相同大小的圆饼。
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将香肠薄片铺在其中一个面饼上，多少依个人口味。
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将另一片面饼盖在上面，排除空气轻轻按压一下，切成四分。
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将四个扇形面饼按图片中排列，从左侧直角处向右卷成卷。
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从面卷中间切开。
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最后整形放到烤盘里，在花型中心再点缀一点香肠颗粒，可以加一点沙拉酱调味。
烤箱200度预热，175度上下火20分钟（根据自己烤箱脾气调整时间）
小贴士
放沙拉酱最后要加盖锡纸，避免烤糊。
