先准备好肉末,葱末,蒜末,豆腐切小块焯水备用,起锅放油炒肉末。
放入蒜末,豆瓣酱,喜欢就多放一些,豆瓣酱很咸可以不放盐,当然重口的小伙伴可以放些。
放入水,有高汤的也可以放高汤,煮开调味放入豆腐,煮煮煮,静待美味。
水收干到差不多,放入水淀粉,翻炒,根据喜欢放点花椒面,葱花,冬天吃热乎的麻婆豆腐,完美。
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