牛奶加热到45℃左右,加入酵母,混合
除黄油外的所有材料放入厨师机,先两档,换四档,和面到手纹膜状态;加入黄油,继续和到黄油完全吸收。
一发到两倍体积
二发到九分满
上火150℃,下火190℃,半个小时
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