芥兰牛肉粿条(炒牛河)

9.1 综合评分
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芥兰牛肉、牛肉粿条是潮汕小伙伴从小到大的心头好啊!

没有人能躲过芥兰牛肉粿条的美味袭击!

不信?试试你就知道了!

用料  

芥兰 150克
牛肉 150克
鸡蛋 2只
河粉(粿条) 200g
沙茶酱 2勺
适量
生抽 半勺
2克
淀粉 3g

芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法  

  1. 牛肉加生抽、淀粉、半汤匙沙茶酱、半汤匙油。

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤1
  2. 芥兰切小块

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒熟,盛起备用

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤3
  4. 放一点油,加入腌制好的牛肉翻炒半熟。

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤4
  5. 加入芥兰翻炒

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤5
  6. 放入粿条、鸡蛋、一勺沙茶酱、盐炒匀出锅

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤6
  7. 噔噔~好吃的芥兰牛肉粿条出锅啦

    芥兰牛肉粿条(炒牛河)的做法 步骤7

小贴士

1、牛肉加一点油腌制,炒的时候感觉会多汁一些,口感更嫩!
2、不用刻意计算牛肉腌制时长,先腌制,再切菜、炒鸡蛋,然后时间就差不多了。
3、不知道其他地方的小伙伴能不能买到新鲜的粿条,比方可炒饭、不放主食炒可当一个菜。

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该菜谱发布于 2018-12-18 23:47:12
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