将牛奶温一下!
把酵母融入牛奶!
所有材料混合,揉匀!
发酵2倍大!
揉!拼命揉!为了排气,可用擀面杖擀片!然后再揉!
等分面团!有大有小的话,蒸的时候不好熟!
拼命揉好后,再次醒发!一定要半小时以上!然后冷水入锅蒸,上汽后根据面团大小15–17分钟。然后不开盖,焖5分钟,开锅,开吃!
上传你做的手工牛奶大馒头