橙香豆豉荔浦芋头蒸小排
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人做过这道菜
夏日rose
小时候妈妈经常做的一道粤菜，芋头软糯，排骨滑爽。
想念妈妈的味道......
想念妈妈的味道......
用料
橙香豆豉荔浦芋头蒸小排的做法
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小排用食用小苏达洗净后加生抽腌制20分钟。
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把豆豉切小粒加葱蒜少量橄榄油炒香，放入腌制的排骨。
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再加糖、姜汁、盐、香油和老干妈豆豉酱翻拌均匀。
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然后加入橙汁、淀粉腌10分钟
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最后加入切块的荔浦芋头翻拌均匀，入高压锅蒸20分钟。
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享用美味
小贴士
🌻一定记得要放淀粉，那样会口感滑滑的，今天忙忘了
