麻辣虾香锅
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大海666
用料
| 虾 | 25只 |
| 培根肉 | 300g |
| 荷兰豆 | 200g |
| 口蘑 | 200g |
| 藕 | 300g |
| 西兰花 | 300g |
| 熟鹌鹑蛋 | 10多个 |
| 土豆 | 2-3个 |
| 麻辣香锅调料 | 一小包 |
| 郫县辣酱 | 一点点 |
| 花椒 | 一点点 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
麻辣虾香锅的做法
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虾修剪干净 开背去虾线备用
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土豆去皮切条用水煮8成熟 过凉沥干过一点淀粉备用
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藕 西兰花 等都依次焯水备用
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培根切成小片
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土豆条过油炸熟捞出备用
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虾过油炸捞出备用
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锅留底油放葱姜蒜 放花椒 郫县豆瓣酱和麻辣香锅调料小火炒香 放培根 再放料酒蚝油生抽白糖 再放虾
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最后把所有食材都放入 再放一点点的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
