玛格丽特小饼干

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用料  

低筋面粉 200克
玉米淀粉 200克
糖粉 120克
熟蛋黄 4个
黄油 200克
2克

玛格丽特小饼干的做法  

  1. 软化黄油,加入糖粉,打蛋器将黄油打发到颜色变淡。加入蛋黄,必须过筛,否则影响细滑柔软口感,没有糖分用细白糖也可以。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤1
  2. 加入面粉和玉米淀粉,揉制成团。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤2
  3. 将揉好的面团放入冰箱冷藏一小时,这一步是为了饼干的裂纹更加好看。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤3
  4. 冰箱取出面团,开始分解。揉成若干个小圆球。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤4
  5. 按手印,最享受的过程。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤5
  6. 放入烤箱中层,上下火170,10-15分钟。出炉美美哒!

    玛格丽特小饼干的做法 步骤6
  7. 入口即化。口感细腻。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤7
  8. 包装。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤8
  9. 放入礼品盒。

    玛格丽特小饼干的做法 步骤9

小贴士

放入面粉和玉米淀粉时,一定要过筛,否则影响口感。
 
该菜谱发布于 2018-12-19 15:40:08
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