将鱼切片，放入淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、辣椒段、红油豆瓣酱，少量白糖，鸡精搅拌均匀，腌制15分钟
豆芽放入盐水中焯熟，捞出豆芽铺在碗底，备用
锅中加水煮沸，加入辣椒，红油豆瓣酱，盐，香叶，植物油再次煮沸
再次煮沸后加入腌好的鱼片，煮好后出锅倒入豆芽碗中，将辣椒段和花椒撒在鱼片上，
起火倒油烧开，滚烫的热油浇在鱼片上，水煮鱼完成
味道很鲜美😋
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竟棋妈咪
