鸭肉切块之后放入锅中,水开后,撇去浮沫,将鸭肉捞出。
将姜放入锅中炒香,再加入鸭肉翻炒十来秒,把酱油、老抽、料酒、冰糖、盐加入锅中翻炒均匀。
将炒好的鸭肉放入高压锅中,把步骤1煮鸭肉的汤倒入锅中。高压锅压15分钟左右即可。(如果想吃干的,可以再压几分钟。)
综上,不仅适合孕妇吃,而且很下饭。😋
上传你做的姜母鸭(孕期食谱)