番茄龙利鱼金针菇豆腐汤
7.3
综合评分
5
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门牙菜谱记录
完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~
完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~
用料
番茄龙利鱼金针菇豆腐汤的做法
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先做准备工作：
1.西红柿去皮后切小块。
2.蒜切碎末。
3.豆腐切块，焯水捞出（去豆腥）。
4.龙利鱼切块，加入黑胡椒、盐、蛋清后搅拌，腌10分钟左右。过水煮8分熟捞出。 -
锅中倒油，油热后倒入蒜末，出香后倒入切碎的西红柿，不停搅拌成浓稠状。
倒入生抽、白醋、盐、糖，加水煮。 -
待汤汁稍浓后加入金针菇、豆腐，再煮一会加入龙利鱼，继续煮。一直中小火即可。
中间加入白胡椒。 -
汤汁浓稠后关火盛出，倒入葱花碎。
