韭菜炒蛋

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翻开冰箱,看到前天买来准备包饺子而没有包的韭菜就静静躺在那里。好吧,就来个黄配绿吧。超简单食材,韭菜、鸡蛋、生抽and盐。简单回归原味。(哈哈,就是一个字   懒😂)

用料  

韭菜 一把(没有定量)
鸡蛋 5个
适量
生抽 适量
鸡精 一丢丢

韭菜炒蛋的做法  

  1. 准备5颗蛋和一把韭菜清洗干净(韭菜的量喜欢吃就可以多放点,根据自己口味来)

    韭菜炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放到碗里,打散。
    韭菜切段备用

    韭菜炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅放油。放入打散的鸡蛋。翻炒。

    韭菜炒蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒成块后放入韭菜。放入生抽,盐快速翻炒。

    韭菜炒蛋的做法 步骤4
  5. 韭菜很容易就软了。不要炒时间长!

    韭菜炒蛋的做法 步骤5

小贴士

韭菜放入锅里后不要时间太久哦。炒老了影响口感😁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-19 21:53:41
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韭菜炒蛋的答疑

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