自发绿豆芽
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人做过这道菜
肉肉小可爱77
老公从老家带回来很多绿豆，平时吃绿豆的机会比较少，就一直搁置了它们
然而冬天的寒冷铺天盖地来的有点猛烈，于是吃火锅这件事情就提上了日程~
所以自己发豆芽吃火锅真的是一件很幸福又值得期待的事情咯~
然而冬天的寒冷铺天盖地来的有点猛烈，于是吃火锅这件事情就提上了日程~
所以自己发豆芽吃火锅真的是一件很幸福又值得期待的事情咯~
用料
自发绿豆芽的做法
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绿豆洗净泡水24小时
我第一次做，绿豆有点多了，弄了好几大盆，如果不想做太多可以适当减量~
水最好是纯净水 可以直接喝的水，毕竟豆芽是靠水长起来的~
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24小时后的状态
这个具体时间没有那么严格，我是头一天晚上泡上的，第二天晚上的状态就是这样子了
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然后准备一个小筐
或者蒸锅 只要有漏水功能的都是可以滴
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铺一层打湿了的棉布
干净的毛巾，或者厚的厨房用纸都可以~
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当上适量的绿豆，铺满一层就可以了
不要弄的过厚
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我家有个这种双层的蒸锅，我也用上了
最后事实证明 它真的很好用，甚至比上面的小筐子还好用*
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双层厨房用纸打湿，盖上
如果用的蒸锅可以盖上锅盖那样效果更好
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遮光处理
家里有大纸箱的也可以直接放到纸箱里 盖上盖，只要保证是黑暗的，不进光线就可以了
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第三天的样子，胖嘟嘟的 敲可爱~
记得每天要来浇一些水，保持棉布的湿润
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第五天，很完美了，动手开吃
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一小把一小把的拿下来，整齐的切掉根部
这样比在外面买的好处理多了 完美~
小贴士
记得每天给棉布浇一些水，或者用喷壶喷 喷壶比较慢，后面几天我都直接浇水，保持棉布的湿润
打开看的时候最好是晚上，也不要在外面放太久，不然会变成绿色
打开看的时候最好是晚上，也不要在外面放太久，不然会变成绿色
