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白灼蛏子

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王哈哈的奇思妙想的厨房  王哈哈的奇思妙想
海鲜还是要吃个原味嘛

用料  

蛏子 十几只
油 20克
生抽 4勺
蒸鱼豉油 6勺
糖 1勺～2勺

白灼蛏子的做法  

  1. 蛏子吐净沙 多冲洗几遍

  2. 冷水入锅 加入适量料酒 煮开后 再煮两分钟左右 不用太久 要嫩一点才好吃

  3. 把没有肉的那一半壳剪去 摆在盘子里
    把生抽蒸鱼豉油糖 加入开水调匀 倒在摆好的蛏子盘子里

  4. 撒上香葱末 锅内烧热油 泼在蛏子上 香味立马就出来了。快端出来开吃吧！

小贴士

不只是蛏子 花甲或者其他贝类也可以哦！
保证了海鲜的鲜味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的白灼蛏子

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-12-19 23:33:52
56 收藏
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