奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】

7.6 综合评分
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圣诞节将至,做一款奶香四溢的华夫饼来庆祝圣诞节!
一直很我喜欢华夫饼,外表精致美丽,营养丰富,外面脆脆的,里面软软的,还有来自新西兰最天然安佳黄油的浓郁香气和浓浓的奶香味。
这不,自己入手了一台汉美驰华夫饼炉。
赶紧动起来,自己动手做一款简单快手的华夫饼,因为喜欢苏打粉的味道,来尝试一下加入苏打粉的华夫饼会怎么样。
烘焙华夫饼时,安佳黄油的浓郁香气和浓浓的奶香,香飘四溢,满屋飘香,出锅时忍住找来一块,一口下去很享受、很满足!

用料  

低粉 100克
鸡蛋 2个(带皮128)
牛奶 100克
细砂糖 30克
安佳黄油 20克
苏打粉(或泡打粉) 2克
1克

奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法  

  1. 所有食材备齐,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散备用,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤2
  3. 安佳黄油隔水融化备用,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤3
  4. 将打散的蛋液中加入糖、牛奶、苏打粉(如果您不喜欢苏打粉的味道可以用泡打粉)、盐、融化好的安佳黄油一起搅拌均匀备用,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤4
  5. 筛入低粉备用,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤5
  6. 筛入低粉后搅拌均匀直到无颗粒,这一步很磨炼耐心哦!一定要慢慢的搅拌到无颗粒。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤6
  7. 一切准备就绪,用什么烤呢?亮点来了,噔噔噔噔汉美驰华夫饼炉上场了😄

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤7
  8. 将华夫饼机插上电源,盖上机盖预热直至绿色指示灯亮起,预热约需5–8分钟。因为烤盘自带不沾涂层所以不需要刷油,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤8
  9. 打开机盖,均匀的倒入面糊,面糊不要放太满,八分满就可以,不然会溢出,菜谱中的原料共做了两炉(八个华夫饼)如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤9
  10. 盖好机盖10秒钟内,然后用手握住机器的手柄向右慢慢旋转把机盖锁定,露出机器的底部,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤10
  11. 华夫饼在5–8分钟的内烘焙完成后或停止出蒸汽时,再次向左旋转手柄,这时机器盖又朝上了,如上图。

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤11
  12. 打开华夫饼炉盖子,哇,好香啊,奶香四溢,满屋飘香😍

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤12
  13. 来不及多说了,取出装盘快快开吃吧,亲们,是不是很诱人啊😂

    奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法 步骤13

小贴士

1、原料的用量可以根据自己家的用餐人数加减。

2、融化安佳黄油的把黄油放在容器里,然后把容器放在热水里,很快就融化了。

3、打散的蛋液不要太凉,如果太凉,加入安佳黄油的时候,黄油就会立刻凝固的,这样就搅拌不开也会搅拌均匀的。

4、烘焙华夫饼的时候也可以用你自己家的烘焙工具,怎么方便怎么来哦!

5:如果您不喜欢苏打粉的味道可以用泡打粉。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】相关分类

该菜谱发布于 2018-12-20 11:07:42
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