🌈彩虹馒头～拨开乌云见彩虹

黑芝麻炒香打粉，备用。

面粉，牛奶，酵母粉，糖，油混合用筷子搅成絮状，揉好基础白面团之后，分出七团分别加入色粉揉成七种颜色面团，大的一团加入黑芝麻粉揉成麻灰色，留一小团揉成黑色做表情用。

每种颜色的面团擀成直径约5cm的圆片，按红橙黄绿青蓝紫的彩虹颜色顺序叠起来。

黑芝麻面团分成约50g一团，擀成圆片，把彩虹面团红色面朝下，芝麻面片要能把整个彩虹圆柱包起来。

用包蛋黄酥一样的手法，用虎口转动推动面团包拢，这样收口会比较好看。

收口捏紧，没有明显的大褶子。

收口朝下放在油纸上，用刮刀压出云朵的形状，尽量压深点，不然发酵之后就不明显了。

用黑色面团搓出细条，用牙签辅助，加上表情，不好粘的话刷点水或者牛奶。

放蒸笼里发酵到1.5倍大，开水上锅，蒸12分钟，闷2-3分钟再开盖。

稍凉之后用锯齿刀切开。

完美的剖面，七色彩虹🌈。