虾仁蔬菜粥～宝宝辅食
0
人做过这道菜
卜卜星的菜谱
今天继续努力，和大家分享，自己也变勤快了😊全职妈妈在家带孩子，有点和社会脱节，发菜谱算是我跟外界有联系的一种交流方式，要努力🐥
用料
| 虾 | 两只 |
| 大米 | 90毫升 |
| 金针菇 一小撮 | |
| 青豆二十粒 | |
| 小香葱 | 一根 |
| 生姜 | 三片 |
| 白胡椒粉 | 三分之一勺 |
| 盐 | 四分之一勺 |
| 生抽 | 三分之一勺 |
| 食用油 | 两勺 |
| 水 | 三百毫升 |
| 备注：！米和水我用的带刻度的果汁杯量的，所以单位毫升，调味料用的宝宝吃饭的勺子量的，大家根据食量自己调整材料用量。 |
虾仁蔬菜粥～宝宝辅食的做法
-
大米提前浸泡半小时，煮粥的时候可以节省时间
-
处理成虾仁，去掉虾线，切成虾泥，放入两片姜和配料里的白胡椒粉、盐、生抽腌制。
-
蔬菜洗净，香葱和金针菇切细沫，因为金针菇吃起来有韧劲所以切细小孩子方便吃，我的宝宝一岁九个月，咀嚼能力有限。更小的宝宝可以把青豆切沫或磨成泥加进去。
-
热锅放油，下香葱和金针菇下去翻炒两下加入水，然后放米和青豆进去，烧开后调小火熬粥。
-
十五分钟左右，粥熬好了，加入腌制好的虾泥，煮两三分钟，关火出锅👌好鲜呐
小贴士
熬粥拿不准水和米量的没关系，勤观察锅里，干了加水，稀了把汤盛出来一些。调小火熬防止糊锅，不要盖锅盖防止溢锅，我是一个人边带孩子边做饭，不能一直厨房里，这样能防止人在客厅看孩子一眼的空隙厨房出事故。
