虔参堂海参家常做法:暖胃更暖心的海参蒸蛋

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海参蒸蛋其实是一种比较好的搭配方法,海参本身的营养价值高,能够滋阴健阳,补血润燥,同时还有很好的养胎利产效果。这道菜式制作过程简单,轻易就弄制作出来,营养丰富,滑嫩细腻,虽做法不难,但要蒸的好看时需要下一点功夫的~不过没有关系,跟着虔参堂海参的步骤,保证你能蒸出一个“完美蛋”。
鸡蛋是人们餐桌常见的食物,营养非常丰富。鸡蛋含有蛋白质、脂肪等人体必须的物质,可修复肝脏组织的损伤。鸡蛋味甘,性平;具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效。一天人体不可进食太多鸡蛋,最佳食用量为2颗。
每100克鸡蛋含有2.8克的碳水化合物,13.3克的蛋白质,585毫克的胆固醇,含有234毫克的维生素A,56毫克的钙。
现在虔参堂马上来介绍这款:海参蒸蛋。

用料  

海参 1头
鸡蛋 3个
适量
适量
酱油 适量

虔参堂海参家常做法:暖胃更暖心的海参蒸蛋的做法  

  1. 打入三个鸡蛋,充分打散,用1:1.5比例添加温水,用滤网过滤掉蛋液中的气泡后,放置一边备用;

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  2. 泡发好的海参切碎备用;

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  3. 葱切碎备用;

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  4. 先将蒸锅里的水烧开,放入蛋液,然后用中火蒸15分钟;

    虔参堂海参家常做法:暖胃更暖心的海参蒸蛋的做法 步骤4
  5. 此时,鸡蛋液已经变成鸡蛋羹啦,拿出来,放上已经切好的海参片,浇上少许酱油,用小火再蒸5分钟;即将大功告成啦,放上少许葱花和香油,就可以品尝美味啦;

    虔参堂海参家常做法:暖胃更暖心的海参蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

一口温热的美食,在冬天里除了能温暖ta的胃,还能温暖ta的心,别等啦!赶紧做一次,爱需要及时表达出来!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-20 17:10:12
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