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红烧凤爪

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用料  

鸡爪 500克
八角 2个
桂皮 小块
香叶 3、4片
生抽 适量
老抽 适量
料酒 20m|
糖 15克
大蒜 4、5个
洋葱 半个
辣椒 1个
香菜 适量
姜片 3片
十三香 少许
蜂蜜 1小匙

红烧凤爪的做法  

  1. 将鸡爪去爪尖，改刀，下锅加料酒，姜片煮开2分钟，捞出备用

    红烧凤爪的做法 步骤1

  2. 切洋葱丶辣椒备用

    红烧凤爪的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，加白糖炒化

    红烧凤爪的做法 步骤3

  4. 倒入鸡爪翻炒

    红烧凤爪的做法 步骤4

  5. 加入桂皮，八角，香叶，大蒜，姜片，生抽，老抽，料酒，十三香，水适量，大火烧开3、4分钟转中小火煮十至十五分钟，中间记得翻炒

    红烧凤爪的做法 步骤5

  6. 起锅前一分钟加入洋葱，小辣椒，蜂蜜

    红烧凤爪的做法 步骤6

  7. 起锅装盘，加少许香菜，红烧凤爪完成🤗

    红烧凤爪的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红烧凤爪相关分类

红烧 红烧凤爪 凤爪 蒜香凤爪 盐焗凤爪 蚝油凤爪
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该菜谱发布于 2018-12-20 18:35:48
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