准备食材。
小米辣切3mm短段,蒜切细末,大葱切葱花。
锅中加入适量底油,放入五花肉糜,炒至肉糜出油,表面略微呈现金黄色。(如果肉比较瘦,适量多加些底油)
加入郫县豆瓣酱、甜面酱翻炒均匀。
加入葱花、蒜末、小米辣,翻炒均匀,炒出香味。
加入生抽、料酒、五香粉继续翻炒2~3分钟即可出锅。
完成了~~
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