金桔搓洗干净去蒂擦干水份。
用刀竖切四~五下,不要切断。
用拇指将切好的金桔压扁,用牙签取出核。
一层砂糖,一层处理好的金桔装瓶,最底层可以多盖一些砂糖,放入冰箱冷藏腌渍两三天待糖完全花掉。(这里我放的是糖粉)。
锅中放入一碗水,加入红糖烧开,放入腌渍好的金桔大火烧开,小火收汁。
小火熬煮30-40分钟,待汤汁收至比较稠时关火,盛出晾凉就可以食用啦😊
成品~
上传你做的甜甜蜜蜜的小金桔