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半全麦面包

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吴青芳的厨房  吴青芳
为了给家人吃的健康一些，也为了口感更好一些，这是根据君之的全麦面包做的，一点点改变，家人还是很爱吃的

用料  

葡萄干 适量
牛奶 180克
盐 6克
黄油 30克
全麦粉 100克
酵母 5克
糖 35克
高筋面粉 200克

半全麦面包的做法  

  1. 除了黄油都加入面包机里搅拌

    半全麦面包的做法 步骤1

  2. 搅拌成面团以后加黄油开始第二次搅拌，一直揉到面全扩展阶段，也就是大家说的出手套膜

    半全麦面包的做法 步骤2

  3. 第一次发酵，我就在面包机里发的，发起来之后，拿出来，分成三分，整形

    半全麦面包的做法 步骤3

  4. 放在土司模具里，放在烤箱里，放一碗水，二次发酵，发到9分满的时候，开始烤175度35分钟，时间根据自己家烤箱脾气来

    半全麦面包的做法 步骤4

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半全麦面包相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-21 18:29:45
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