【原创】圣诞老人超可爱馒头

8.7 综合评分
12 人做过这道菜
圣诞节快来啦!

最喜欢应景出节日主题的馒头造型啦,灵感满满!

各种可爱和喜庆,足可以让孩子们尖叫欢笑起来哈〜!真开心〜!

用料  

用料 1
中筋面粉 200克
100ml
白糖 25克
酵母 1克
1克
玉米油 5克
用料 2
红曲米粉 适量
竹炭粉 微量

【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法  

  1. 将用料1揉成白色面团,面团切出60克备用。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤1
  2. 剩下的白色大面团,加入微量红曲米粉。我们要调出肉色。

    因为肉色很淡,红曲粉一定不要放太多,大概两粒绿豆大小。宁少不多。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤2
  3. 调好的肉色面团,可以与白色对比一下,是很淡的肉色哦,不要太深。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤3
  4. 肉色面团取50克,揉成圆球。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤4
  5. 再进一步把圆球揉成鸡蛋状。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤5
  6. 取用备用白色面团的30克,加入适量红曲粉调成红色。

    擀成薄片,用直径8厘米的圆形模具印出一个圆,并在一端再印一下,得出大半的月牙状。

    这里说一下,加入调色粉我一般不会称重,第一是因为用量不多,称不出来,第二也容易弄脏各种容器,还要去清洗。

    一般我就是倒一些在揉面板上,一边粘取一边揉成想要的颜色。不够再倒一些,多了就用切片铲起来倒回去,继续揉这个红色面团汲取掉残余的红曲粉,直到面板干净,这样就不用再去清洗什么。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤6
  7. 将大月牙状的红衣沾水粘在身体上。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤7
  8. 剩余的备用白色面团擀成薄片,再切出边线7厘米的三角形。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤8
  9. 在三角形的一端用手指捏一下,捏出一个小尖头。

    沾水贴在衣服上端,作为圣诞老人的大胡子。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤9
  10. 取用0.5克的白色面团,搓成中间细再边粗的双截棍状。这是小胡子。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤10
  11. 沾水将小胡子粘在大胡子上,小胡子下垂。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤11
  12. 再取用0.3克的肉色面团,搓圆作为大鼻子,沾水粘在小胡子中间。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤12
  13. 红色面团擀成薄片,切出边线6厘米的三角形。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤13
  14. 三角形沾水贴在头顶,作为圣诞帽。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤14
  15. 白色面团擀成薄片,切出半厘米宽、7厘米长的白条。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤15
  16. 白条沾水贴在圣诞帽边沿,并捏一个小白球粘在圣诞帽尾端。

    取一点红色面团揉成细线作为嘴巴,沾水后粘在小胡子下方,用小笔刷轻轻调整微笑的弧度。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤16
  17. 取绿豆大小一颗白面团,搓成两边宽中间窄的条状,在中间切断。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤17
  18. 切断后用手指捏扁,并用剪刀剪出大拇指的样子,得出白手套的样子。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤18
  19. 白手套沾水粘在红衣上,并再捏两个小白点作为纽扣。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤19
  20. 白色面团加少许竹炭粉调成黑色,捏两个小圆点作为眼睛,沾水粘上。

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤20
  21. 蒸出的圣诞老人真是长胖了不少呢,哈哈哈!

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤21
  22. 又肥又萌的圣诞老人来啦!我们的圣诞礼物还会远吗?

    【原创】圣诞老人超可爱馒头的做法 步骤22

小贴士

步骤有点多,所以我把酵母的用料调低了,这样可以有更多的时间来操作,当然大家手脚也快一点更好哦!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

【原创】圣诞老人超可爱馒头相关分类

该菜谱发布于 2018-12-21 23:57:10
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