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猪脚姜

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用料  

猪蹄 1只
鸡蛋 15个
致美斋甜醋 1.85L
嫩姜 1斤
食盐 少许
红糖 3勺

猪脚姜的做法  

  1. 1.鸡蛋煮熟去壳备用
    2.生姜去皮切片，水煮几分钟晾干，下锅炒干水分备用
    3.猪脚焯水，过凉水洗净备用

    猪脚姜的做法 步骤1

  2. 1.生姜，鸡蛋，一瓶1.85L致美斋甜醋，3勺红糖，两勺盐一起放入砂锅煮30分钟。
    2.再加入猪脚煮50分钟，注意中途搅拌一下以免粘锅。

  3. 时间到关火焖一下，装盘，搞定

    猪脚姜的做法 步骤3

小贴士

生姜可煮可不煮，煮过可以去一下辣味

上传你做的猪脚姜

 
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该菜谱发布于 2018-12-22 20:10:34
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猪脚姜的答疑

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