面粉(白面团) | 200克 |
水(白面团) | 100克 |
面粉(红面团) | 200克 |
红心火龙果汁 | 100克 |
馅料 | |
喜欢吃的馅 | 适量 |
水加面粉搅拌均匀,用压面机压几遍,呀的次数越多,面片越光滑。厚度可以调第三个孔(从最厚的孔数起)。
压好面片,忘了拍照,用别的颜色代替了。
红心火龙果一个,切块。
榨汁机搅碎,过滤掉籽。
过滤好的火龙果汁。
调制红色面团,压片,用模具压出喜欢的图案。
卡通图案的面片一定要压薄一点,方便贴,同时不影响饺子的口感。
用圆形模具切割。
包好饺子。
红色面片的一面沾水,可以用小刷子,沾的水一定要少,并且背面整面都要沾湿,贴在饺子上,轻轻按压,完成。