材料准备:肥牛,金针菇,黄灯笼辣椒酱(关键),姜蒜,酸椒(关键)
水烧开,下金针菇烫熟,肥牛过水去浮沫。
热锅冷油爆香姜蒜,然后下黄灯笼辣椒酱炒一下,倒入开水,加醋,糖,酸椒煮开5分钟,让味道更浓一些,加肥牛,加盐,鸡精调味,汤烧开了就可以了!
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