蔬菜鸡蛋摊饼

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用料  

鸡蛋 4 个
面粉 1 cup
白胡椒粉 随意
1 tablespoon
香葱 两根
胡萝卜 1 根
意大利瓜 1 个
土豆 1 个

蔬菜鸡蛋摊饼的做法  

  1. 所需材料

    蔬菜鸡蛋摊饼的做法 步骤1
  2. 土豆、瓜和胡萝卜擦丝,然后加盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。

    蔬菜鸡蛋摊饼的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋搅拌。如果感觉有些稀,可适量加面粉。我本人不喜欢太多面粉,我会加一个土豆的土豆丝。

    蔬菜鸡蛋摊饼的做法 步骤3
  4. 锅中放油。放中火,两面共煎3分钟就得。如果你摊的比较薄,或者想卷肉什么的,一分钟两面煎就可以了。

    蔬菜鸡蛋摊饼的做法 步骤4
  5. 这样可以保证每日的进菜量🥬

    蔬菜鸡蛋摊饼的做法 步骤5

小贴士

以前我做这个菜的时候,先调面糊和鸡蛋。鸡蛋面糊老是有面疙瘩,这个方法就避免了这个弊病。而且也好掌握面粉的量。
 
该菜谱发布于 2018-12-23 02:00:50
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