黄豆按照豆浆机程序做成豆浆,买的豆浆也行。我就豆浆机预约了,我觉得有点豆渣也没关系,毕竟糯米和山药都很滑,在一起不怎么影响口感。
铁棍山药蒸熟。去皮,用叉子压成泥,保持颗粒感。蒸的时候竖着在划一刀,蒸熟了更好剥皮。
煮粥,其实大米粥或糯米粥都行,煮的粘稠了就好了。我都是头天晚上电饭锅煮好。
把豆浆,米粥和山药倒在一起,比例随自己口味,中小火边煮边搅。这时就要不停的搅了,等到浓度差不多了,根据自己喜欢的浓稠度判断。关火。
吃的时候撒糖。
上传你做的解密美龄粥