巧克力糖酸奶饼干

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朋友从国外带回来的巧克力糖就要过期了,突发奇想将巧克力糖打碎不就是巧克力饼干的重要材料,这样也不用加糖了,何乐而不为!加入酸奶和蔓越莓干后此美味就不可阻挡了,品着红茶,无尽享受在其中!

用料  

蔓越莓干 30克
巧克力糖 180克
低粉 320克
酸奶 150克
泡打粉 5克
黄油 150克

巧克力糖酸奶饼干的做法  

  1. 预热烤箱160度。将室温软化后的黄油和打碎还留有颗粒的巧克力糖混合,加入酸奶,过筛后的低粉、泡打粉揉成面团,最后加入蔓越莓干。

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤1
  2. 称重后搓成18克一个的圆形小剂子。

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤2
  3. 用叉子按压造型放入烤盘,置于烤箱160度17分钟。

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤3
  4. 也可以这样!

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤4
  5. 再发一张放了杏仁的!

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤5
  6. 老漂亮好吃啦!

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤6
  7. 补一张巧克力糖的图。

    巧克力糖酸奶饼干的做法 步骤7

小贴士

1.如果面团太干了,加10克酸奶中和,太稀,可以加低粉30克。
2.如果你烤出来的饼干冷却后不酥脆,证明烘焙时间短了,建议延长时间。也不要太高温度,表面炸开不好看,最后几分钟可以调低温度,
3.巧克力糖里面巧克力和糖材料可以各取90克,喜欢巧克力味道的还可以加多10克。
4.方子量大,可以减半做。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

巧克力糖酸奶饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-12-23 09:25:56
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巧克力糖酸奶饼干的答疑

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