宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹

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用料  

蛋黄 1个
温水 25毫升

宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法  

  1. 取蛋黄

    宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法 步骤1
  2. 加入25毫升温水,打散,混匀

    宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法 步骤2
  3. 用过滤筛滤过一下,这样能够去掉蛋黄上附着的蛋清膜,还能把搅拌蛋黄时产生的气泡过滤掉

    宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法 步骤3
  4. 过筛后就是这个样子

    宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,膜上用牙签戳几个洞洞,锅内水煮开后入锅蒸,中火蒸五六分钟,嫩嫩的蛋黄羹就出锅啦

    宝宝辅食之嫩嫩的蛋黄羹的做法 步骤5

小贴士

过筛一下蒸出来的蛋黄羹会更好,特别嫩
 

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该菜谱发布于 2018-12-23 10:50:57
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