冬瓜切片 姜切成小片
把猪油倒入锅中，如果没有猪油也可以用普通食用油，但是猪油会更香。
待油热后，倒入冬瓜、姜片，开始翻炒。
等冬瓜较软后，倒入料酒、酱油、白糖、盐适量（料酒和酱油大概各一勺）
倒入清水，大概没过冬瓜的二分之一，由大火转为中火，盖上锅盖
等汤收汁，即可转盘。散上葱花
上传你做的超级好吃的红烧冬瓜
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