八组低脂素高汤

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原帖是八组的一位经常发美食贴的小姐姐,https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/129792709&dt_dapp=1
小姐姐的菜谱里有肉但是我减肥,刚好家里冰箱里有剩的羊肉卷 就放了一片哈哈哈哈可以忽略不计了。
食材随意,灵魂是甘蔗,甘蔗真的升华了整锅汤!固定搭配是萝卜冬瓜。食材选择热量较低,味道不冲的。洗净切块。

用料  

甘蔗
白萝卜 半根
冬瓜 200克
香菇 3颗
一节
豆腐 100克
山药 一节
土豆 一颗
鲜百合 1头
红枣 4颗
党参片 3片
枸杞 适量
花椒

八组低脂素高汤的做法  


  1. 食材随意,灵魂是甘蔗,固定搭配是萝卜冬瓜。食材选择热量较低,味道不冲的。洗净切块。

    八组低脂素高汤的做法 步骤1
  2. 本来想放砂锅里,切的太多放不下了..
    记得放生姜红枣枸杞花椒粒热性中药 萝卜性凉

    八组低脂素高汤的做法 步骤2
  3. 水加到没过食材,大火十五分钟,加适量盐(我没有放油)

    八组低脂素高汤的做法 步骤3
  4. 萝卜冬瓜偏软后加入豆腐(不要一开始放豆腐会碎)小火五分钟即可出锅

    八组低脂素高汤的做法 步骤4
  5. 热量超低

    八组低脂素高汤的做法 步骤5
  6. 甘蔗可以留在锅里

    八组低脂素高汤的做法 步骤6

小贴士

此款高汤的灵魂是甘蔗!!我也是第一次放甘蔗!!真的提升了整个汤的味道啊!植物的甜份完美结合在汤里!好想喝广州的靓汤啊!得多好喝!
食材热量都比较低!一份的热量是600卡左右,但是这是三个人两顿的量!可代替碳水和蔬菜摄入啦!
 

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该菜谱发布于 2018-12-23 19:30:47
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八组低脂素高汤的答疑

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