红枣黑麦吐司（美的面包机）超简单

Name: 红枣黑麦吐司（美的面包机）超简单
Ingredients: 约110克鸡蛋2个; 20克红糖; 60克水; 10克奶粉; 3克盐; 14克黄油; 50克全麦粉; 200克高筋面粉; 50克红枣去核; 3克酵母

3 人做过这道菜

Tom包

超简单制作500g全麦吐司！购买面包机后的第二次使用！面包机食谱改良版！良心心得！

用料

鸡蛋2个	约110克
红糖	20克
水	60克
奶粉	10克
盐	3克
黄油	14克
全麦粉	50克
高筋面粉	200克
红枣去核	50克
酵母	3克

红枣黑麦吐司（美的面包机）超简单的做法

对不起！我只有做好之后的图片
先用60g水把20g红糖充分融化待用
对不起！我只有做好之后的图片
再将50g红枣去核切条（不要切太小，后面搅拌会被分得更小）
对不起！我只有做好之后的图片
把其他材料都准备好之后，把面包机内胆清洁干净。先加入鸡蛋2个，黄油14g，奶粉10g，盐3g（个人觉得2g就够了，看个人口味），先前兑好的红糖水（与盐对角放入），50g全麦粉（我用的是黑麦），200g高筋面粉，酵母不用着急放入
对不起！我只有做好之后的图片
把内胆放入面包机，开启全麦吐司模式，等桶内全部材料搅拌融合后（大概是十分钟左右，自己观察），按暂停键，加入3g酵母继续搅拌
对不起！我只有做好之后的图片
继续观察其状态，等酵母也搅拌融合后（大概也是十分钟左右）加入50g去核枣肉，也可以不等了把红枣放入加料格子后期自行添加（不过早添加能保持枣肉口感哦），但是太多我用的50克有点多加料区放不下（如果和我一样手动加入红枣的宝宝们记得在面包机上取消加料按钮）
对不起！我只有做好之后的图片
耐心！等待出炉………好好吃呀，还有拉丝，不会太干而且柔软😋蘸牛奶美味
因为我喜欢红枣所以用了很多，其实30g也够了
喜欢其他干果的也可以适量加入
桂圆…我找不到就不加了，有的话来个30g也是可以的

小贴士

这里很重要！必须要看完才去行动哟！
1、在面包机制作期间不能频繁打开，有个天窗是可以从那里看的，频繁打开会影响发酵的，后期不打开是最好的，要有耐心（我没有）
2、在加料的时候要先暂停加入后再开始制作，不然在搅拌的时候加入可是会被甩飞的
3、做好后先不要着急打开，以防回缩（我是前一个晚上就开始做，睡醒就能吃了，在旁边看我会按耐不住不停去看的🙄，起来的时候已经不热了所以要放微波炉叮一分钟，不热也可以的，我喜欢吃热的才热）
4、我好啰嗦啊，说的好复杂但做起来很简单的，这篇真的是良心心得，快去试试吧♡做好让我看看你的作品哟！